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到陽明山賞花,肚子餓了該去哪裡覓食呢?不少民眾推薦竹子湖的野菜,還有各種口味的溫泉小饅頭,尤其陽明山上有不少景觀餐廳,就蓋在花海旁邊,邊用餐還能邊賞花,由於今年花季正好碰上過年,餐廳業者表示,來客數至少比平常假日增加三成。
一一細數菜名,來到陽明山賞花,許多遊客一定不會錯過這一味,就是衝著這些陽明山出產的山菜,讓外縣市的遊客,一點就是好幾盤,像是這道香噴噴的龍須菜炒山豬肉,超級下飯,想吃清爽點的,可以試試這盤川燙過貓,上面還打顆蛋,增添口感,而遊客超推薦的,還有這碗用老薑熬出香氣的地瓜湯來到陽明山,一定要嚐嚐的還有這籠五顏六色的溫泉小饅頭,除了原味,芋頭,地瓜口味,還有山藥,薰衣草以及紅麴這些比較特別的滋味。
賞花賞累了該怎麼辦,在陽明山竹子湖這裡,還有種滿海芋的休閒農場餐廳,從窗外探出頭去,就是花海,和翠綠的山色,不少遊客就是被這樣的景色吸引,停下腳步用餐。陽明山花季開跑,加上剛好碰到過年,當地餐廳的來客數,都至少增加三成以上,更別說在指標景點花鐘附近的小吃店,生意更是好到爆炸,人潮帶來錢潮,花季開跑,不只民眾逛得開心,當地店家,更樂賺這筆賞花財。
新聞來源:
YAHOO新聞
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網購美食非常夯,很多民眾,還會揪團購買,不過有些產品太紅了,要等好幾個月,才能吃到。有業者就看準商機,集結各種不一樣的網購美食開店,讓民眾不用排隊就能吃到,果然生意很不錯,獨家報導。
網購美食越來越夯,不少人還會特地揪團購買,但往往因為太夯,像是嘉義知名的餅乾就要等四個月才吃得到,有業者看準這樣商機,集結各種不一樣的網購美食開店,讓民眾不用排隊就能吃到,一個月就讓就能賺進六萬元。
市場攤位裡,就這一攤,賣的東西琳瑯滿目,而且人氣超夯,因為仔細看架上每一樣東西,都是現在網路上,最火紅的團購美食,在這裡不用費心排隊,就能買到,有多夯,嘉義的知名餅乾,限定在網路上才能購買,一等就要等上四個月,原價七十,陳老闆請人排隊代買,讓民眾可以現來現買,價格就能翻漲一倍以上。
不只有嘉義知名餅乾,金門牛肉乾,還是麻花捲台東地瓜酥,想吃什麼有什麼,民眾也不用特地糾團來買,就是搶先嗅到團購美食商機,索性辭去原本的工作,擺攤專賣團購美食,賺得比原本工作薪水多一倍,既造福大家的胃,也能為自己賺進大把鈔票。
新聞來源:
YAHOO新聞
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英國倫敦最著名的餐廳,非「肥鴨餐廳」莫屬,它有米其林三顆星的肯定,還曾經被封為「全世界最好的餐廳」之一,來到「肥鴨餐廳」,吃的不是烤鴨,而是前所未有的創意菜色,主廚「布魯曼索」把廚房當成實驗室,讓上門的饕客有的吃、有的看,也有的聽,端出一整套滿足多種感官的美食饗宴。
英國名廚布魯曼索:「品嘗食物攸關地點,身邊的同伴,還有時間,而且是五感同步體驗。」
無與倫比的美食體驗,挑動人心,也留下深刻記憶,英國名廚布魯曼索開設的「肥鴨餐廳」,獲得米其林三顆星評價肯定,談到他自己的美食初體驗,至今印象深刻。
布魯曼索:「那一年我們到法國去,我有幸和父母、姐姐來到,一家米其林三星餐廳,我感覺有如落入兔子洞,進入了奇幻世界,就是這麼不可思議。」
就下這一餐打開了布魯曼索通往料理世界的大門,他無師自通,一切全靠實地摸索學習。布魯曼索:「從此之後,我就買書鑽研和魚販 還有賣豬肉的打交道,花了很多時間跟他學習刀工。」
了解食材,學習美食中所隱藏的激情,布魯曼索把烹飪視為一門科學,來到他的肥鴨餐廳,客人莫不驚喜連連。布魯曼索:「能夠讓客人滿足各種感官的一道菜就是『海洋之聲』,這就是海洋,我也不知道是哪一座海洋,這是我對海洋的想像,也是大家對海洋的想像,再把耳機戴上。」
波濤聲加上海鳥叫,客人閉上眼睛,恍如身在海上,三星級餐廳化身實驗室,乾冰也派上用場。布魯曼索:「乾冰有助於釋放氣味,所以我們在這個盒子下方,放了乾冰塊,再把它端上桌,然後在壺裡,裝了熱水,還有橡樹苔精油,然後淋在苔蘚上,就會有美妙的蒸汽出現,淹沒整個桌面,這是冷蒸汽,所以它會往下沈。」
一道道菜式構思精巧,叫人不忍動刀叉,布魯曼索是分子料理的先驅,誰說英國無美食,對他來說,食物已經和生活合而為一。
布魯曼索:「我就是想要烹飪,我會告訴任何想從事這一行的人,你一定要非常熱愛烹飪,吃喝睡、呼吸,都離開不了食物。」
善用上天賞賜的廚藝天賦,布魯曼索一手打造出英國美食的傳奇神話,食客在他的帶領下,一起走進多彩多姿的美食遊樂園。
布魯曼索:「利用聲音,味道和影像來重現,我當年對食物的美好體驗,因此我想讓所有來到肥鴨的客人,享受同樣的感受,有如來到糖果店的小孩。」
新聞來源:
YAHOO新聞
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今天的「好吃一點訣」,帶大家來吃生魚片丼飯,一般的丼飯都是搭配哇沙米加醬油,但這家日本料理,老闆淋上的是他獨特醬汁,巧妙的用清酒加上醬油、麥芽糖、柴魚等熬煮,讓醬汁帶出生魚片鮮甜口感。
鮭魚、黃金魚卵、鮪魚,5、6種生魚片將醋飯完全覆蓋,生魚片丼飯還沒完工,蝦子、蟹肉、軟絲、小黃瓜、蔥花層層堆疊,淋上特製醬汁才能送上桌,一般日式丼飯都是搭配哇沙米加醬油,這一家生魚片丼飯,老闆在醬汁上動手腳。
清酒加上醬油、麥芽糖、昆布、柴魚等,熬煮1、2小時。民眾:「有一點淡淡的酒香,有一點酸酸甜甜的。」
民眾:「鮮度是比較夠的,吃起來口感不一樣,鮮度比較夠的話,好像有點牛奶味道香香的。」
看起來濃稠的醬汁,鹹中帶著微微麥芽香,搭配新鮮的魚肉,帶出丼飯不同層次口感,別有風味。壽司店老闆林忠義:「它(醬汁)味道我試了無數次,很多次真的很多次,因為還要搭配醋飯的酸度、甜度,要搭配醬汁本身味道,去做一個融合。」
曾經是五星級飯店廚師,自己開店當老闆,創新下巧妙的運用食材,開店短短不到3個月,累積不少死忠顧客。
新聞來源:
YAHOO新聞
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看準女性消費者購買力較不受景氣低迷衝擊,全家結盟Payeasy旗下團購網「17 Life」於17 Life網站上開設「全家專區」,整合團購概念,精選女性消費者喜愛的商品組合,消費者只要在17Life網站上索取Pin碼,即可到全家店舖取貨付款,成為吸引網購族群走進實體店消費的創新促銷模式。
「線上Coupon」模式優勢在於藉由虛擬網站與實體通路的緊密連結,提升實體通路的來客率,全家希望透過全台超過2800店的據點優勢,再搭配17Life近400萬消費會員的虛擬人流挹注,在Offlin與Online的串聯下,提供女性客層更多元方便的消費管道。
全家指出,17Life是以區域生活網概念出發的虛擬消費平台,在網路上提供折扣商品或實體店面優惠券服務,深獲消費者喜愛,400萬會員中有70%為25-35歲女性,因此將商品聚焦在年輕女性的喜好上,成為全家深耕小資女族群的重要動能之一。
為滿足17Life網站25-35歲女性客群的購買需求,全家有別以往的促銷模式,訴求「少量也能享團購價」,強打周周10項以上優惠商品5折起優惠,折扣比擬量販店,卻有便利商店取貨的便利性;而除民生用品外,也納入蔬果汁、巧克力、水果啤酒及眼線膠等女性特別喜愛的品項。
新聞來源:
YAHOO新聞
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隨著網路科技發展,民眾消費型態也逐漸改變,隨手就可以從網路上獲取揪團購買和其它攜帶入境藥品。台北市衛生局表示,近來加強網路稽查,102年度截至9月30號止,網路販售藥品案件移送偵辦共計39件。衛生局呼籲,?確保自身消費權益,與生命息息相關的「藥品」,不建議網購,不但來源標示不明並且無藥物許可證字號,還缺少用量使用等副作用說明,以及專業藥師協助處方,恐造成身體損害。
新聞來源:
YAHOO新聞
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小編溫馨提醒:本篇是【Y!oung報】大學生創意副刊競賽作品,並非新聞報導。有興趣參加的大學生們,歡迎報名參加活動,最高獎金有5萬元喔!
月底到了,大學生的錢包也空空了!到底大學生一個月的錢都花到哪去了呢?
來自銘傳的【凡夫俗子隊】根據自己以及身邊朋友的經驗,整理出以下5類:
1、花在娛樂 / 夜遊、唱歌、看電影、看演唱會
和同學們一起出去玩、看電影、看演唱會等,尤其是看演唱會,一次就花掉好幾千,月底錢包不空怎麼可能呢!
2、花在購物 / 和同學團購美食、逛街、買網拍
和朋友出門逛街,買了好多漂亮的衣服鞋子,看電視介紹好吃的美食,揪同學一起團購,還不到月底錢包就空空了!
3、花在課業 / 講義費、買書、作業
商學院的書本,一本比一本厚,也一本比一本貴,傳播學院雖然不用買很多書,但每次上課用的講義,交給老師的作業,也是要花不少影印費!
4、花在交通、住宿 / 房租費、通勤的交通費
每天上課搭公車、捷運的通勤費,住在外地的同學假日回家搭高鐵、火車、客運的費用,在外租房子的房租、水電費。
5、花在食物 / 吃零食、下午茶、宵夜
難得下午沒課就和朋友去吃下午茶,假日在家一邊吃零食一邊看影集,晚上再和家人一起去吃宵夜!
看完了凡夫俗子為大家整理的圖文,有沒有了解到自己的錢花到哪去了?如果你也是月光光心慌慌的一族,不妨參考一下我們的另一篇圖文:大學生克制花費慾望的妙招,希望能幫助到大家!
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