今天要介紹這款:
橋頭太成肉包 5花肉套餐(蔥花捲*5+招牌鮮肉包*5)
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正宗福州口味『橋頭太成肉包』 使用中高筋高級麵粉,加上微甜的RO純水及天然酵母菌,自然發酵製作出的香Q麵皮。 製作過程中,保留了傳統手工老麵的做法,吃起來特別有麵粉的咬勁與彈性。 內餡則堅持採用當日新鮮上等前腿溫體豬肉製作,吃得出新鮮豬肉的嚼勁與鮮美湯汁。 麵皮香Q而紮實,滿滿的新鮮溫體豬肉餡,並調整了肉餡中豬肉的肥瘦比例,幾乎咬不到有肥肉的油膩,吃得好,吃得更健康!
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| 肥瘦適中不油不膩 【招牌鮮肉包】 橋頭太成肉包所生產的包子麵皮部分,均使用各大廠牌的中高筋高級麵粉,加上微甜的RO純水及天然酵母菌,自然發酵而製作出皮Q有嚼勁的天然健康包子。
並且於製作過程中,保留了傳統手工老麵的做法,吃起來特別有麵粉的咬勁與彈性,我們也保證製作過程中,絕不添加其他人工的化學添加物或是防腐劑,更是要讓每個人吃的健康又安心。
內餡方面,老闆堅持採用當日新鮮上等前腿溫體豬肉製作,吃得出新鮮豬肉的嚼勁與鮮美湯汁,並且已調整了肉餡中豬肉的肥瘦比例,幾乎咬不到有肥肉的油膩,並且符合現代人吃的好,也要建康的飲食習慣。
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銷售冠軍~超大蔥花捲 份量十足!是一般市面看到的兩倍大喔! 不惜成本,嚴選產地自南部新鮮青蔥,色澤翠綠,香氣濃郁! 麵皮採用澳洲純種小麥,口感紮實有咬勁.麵皮香味與濃郁青蔥芳香完美結合! 花捲表面蒸熟後呈現天然的翠綠色澤,光看就讓人口水直流~ 輕熱量,是宵夜點心好選擇~
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【純手工大蔥花捲】出爐囉!!!哇~份量超大~又好有層次感!! | |
【品牌故事】 橋頭太成肉包,創立於西元1935年,迄今已有70年之久,創辦人憨袋仔師 陳雲(木盛)原是福州人,出生於清末民初,19歲來台後,定居於高雄縣橋頭鄉。
老師傅早期時以辦外燴為主,外燴以外的時間則在省道旁專賣鮮肉包子,擁有一身好廚藝的老師傅因為人正直憨厚親切,故橋頭的鄉親也稱老師傅為”憨袋仔師”(台語)。
橋頭太成肉包由於是正宗的福州口味,以老師傅精湛手藝,遵循古法,純手工捏製而成,口味獨特,品質好,價格又實在,深受附近鄉民的喜愛。
每當招牌鮮肉包出爐時,老師傅的牽手則會將一部份的鮮肉包用籠子裝載在腳踏車後座,沿著橋頭大街小巷叫賣。再加上店面位於高雄縣橋頭鄉省道旁,南來北往的旅客及司機朋友的口碑介紹,大家互相口耳相傳,因此聲名也逐漸遠播,進而也累積了不少的老顧客。
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【用心】!!【誠懇】!!【實在】!! 絕對是純手工製作,每日限量生產~ 橋頭太成肉包所生產出的各種口味之包子,堅持採用新鮮的台灣食材。
外皮使用天然酵母菌純手工製作而成,絕不使用人工香料及人工色素,麵粉則嚴選國內各大品牌廠商,不添加人工化學改良劑或麵粉漂白劑。
我們以追求完美的精神,將品質嚴格把關,是為了讓每位消費者都能安心的享用地方美食小吃,吃的美味健康又無負擔。
宅配則提供全程冷凍保存。新鮮宅配到家服務,以確保本店產品品質安全又衛生。
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