分享團購美食-團 購-人氣美食

台灣漁船遭到菲律賓工務船開槍掃射，現在事情鬧的沸沸揚揚，不少人開始抵制買菲律賓貨，專賣菲律賓商品的團購網，業績比過去掉了15%；賣場芒果乾也滯銷，打出促銷標示還沒人買，而過去一個月可以賣出300多桶的進口餅乾，業績也掉了50%以上。

桶裝夾心餅乾，這是菲律賓進口，最暢銷的零食之一，除了有熱賣的起司口味，椰子和芒果更是必備款，過去從不做優惠，就賣的嚇嚇叫，這回賣場破天荒打出促銷價，但餅乾還是堆的像小山丘一樣高，消費者興趣缺缺。

堅持拒滿，過去不做優惠，每個月就可以賣出3百多桶，眼看這個月都已經接近月中，成交量卻只有82桶，而且滯銷商品，還不只這一項，拿起一家人都愛吃的芒果乾，黃先生看到產地標示，二話不說，立刻放回架上，過去老是賣到缺貨的菲律賓芒果乾，業者同樣掛上促銷標示，但銷售數字還是很現實，一口氣掉6成。

巧克力、餅乾、還有水果罐頭，上百種從菲律賓引進的商品，團購網單賣一個國家零食，就能賺飽荷包，但現在業者，挫勒等，真的很無奈，但台菲關係緊繃，等不及雙方政府出手，台灣民眾已經用自己的方式，表達心中的不滿。

近年日本經濟不景氣，有越來越多的日本民眾逢年過節要慶祝，不是到餐廳吃大餐，而是改在家裡吃，日本人外食次數減少，不少餐廳業績告急，於是就開始想辦法要吸引客人回流，有的把私房食譜PO上網，有的則是把餐車推上街，主動出擊。

民眾：「打算在家開派對，所以出門來買食材，我們現在盡量不外食。」

就連耶誕節大餐都省下來在家自己做，日本人的外食習慣正在改變，從2000年起，日本家庭1個月花在外食的開銷漸漸縮水，面對外食人口減少，餐廳業者不得不多花點心思，吸引客人上門。

東京一家高級日本料理店，去年就在店裡開起烹飪教室，要趁機提高知名度。日本料理店師傅：「有問題請發問。」學生：「煮沸的時候只用清水嗎？」日本料理店師傅：「要加一點鹽巴。」

請出鎮店師傅親自教學，果然反應熱烈，學生一多，也跟著帶進新的客源。學生：「能學做菜又能順便用餐，我覺得非常不錯。」

還有不少店家願意在日本知名料理網站上，公開幕後料理過程，先丟出私房的食譜做餌，再吸引網友親自光顧。法國餐廳主廚：「在網站上先看到很棒的食譜，因為覺得好吃，對餐廳其他菜色產生好奇，最後可能就會變我們的客人。」

看好網路攬客潛力，去年9月才開始的網站企畫，已經有100多家餐廳跟進，提供自家食譜。店員：「歡迎光臨。」

有居酒屋業者則是祭出移動餐車策略，不在店裡苦等客人自己上門，直接把料理帶到街頭叫賣。店員VS.顧客：「讓您久等了，這是您的關東煮。」

端出熱騰騰的食物，順帶附上店家傳單，加深客人印象。居酒屋業者：「這是痴痴等客人也行不通的時代，一定得積極採取些行動。」

日本人外食次數變少，餐廳業者不再被動的等客人上門，主動出擊，要搶救業績。

（中央社記者郝雪卿台中15日電）高麗菜盛產，菜價直直落，行政院農業委員會農糧署今天呼籲企業團購，1卡車500箱只要價新台幣6萬元。

冬季蔬菜盛產，高麗菜今天平均批發價每公斤4.2元，根本不夠農民種植成本。農糧署今天在中區分署台中辦事處舉辦高麗菜美食料理示範，邀請營養師及廚師示範高麗菜封、高麗菜飯、高麗菜煎餅、高麗泡菜等多道料理，民眾可以上農糧署網站下載相關食譜。

農糧署長李蒼郎表示，雖然農政單位曾預警呼籲農民減種，但冬季蔬菜最好種，高麗菜這季產量種植面積超過預估約130公頃，產量多出約8000公噸，經過1個多月促銷，已消化4000多公噸，呼籲民眾多多選購營養爽口、烹飪容易的高麗菜，也可幫助農民增加收益。

高麗菜今天在台北批發市場的平均批發價，每公斤下滑到4.2元。李蒼郎說，去年初高麗菜價格好，加上去年底到今年初氣候穩定，蔬菜種植容易，以致產量高，即使農糧署從去年底就不斷預警，農民還是搶種，產量較預估多出8000公噸。

李蒼郎表示，以前農作物盛產若採耕除方式，不但沒有讓消費者買到便宜的農產品，農民也沒有好處，因此這次決定以促銷方式，讓全民獲益，達到雙贏目的。

農糧署說，經過1個多月的促銷高麗菜，包括截切、加工、外銷、贈送弱勢團體等，已經消化了4000多公噸，加上後續的團購、行銷等推廣方案，預估兩週以後，高麗菜價格就能慢慢回升。1020315

〔自由時報記者蘇孟娟／台中報導〕台中市西區樂群街的歷史建築日治時期警察宿舍群，將打造台中文學館，十日動工，訂明年九月完工，未來將有包括文學展區、文學講堂、主題餐廳等空間，讓民眾從生活中親近文學。

文化局指出，樂群街上日治時期的警察宿舍群是在一九三二年完工，九十八年時登錄為歷史建築，是目前台中市保留最完整的日治時期宿舍群，房屋構造日式建築風味濃厚，反映當時文官體制以及建築特色，其中更有台中州警察署署長的高級官舍。

因興建年代已久，加上建築材料老化及未妥善維護等因素，建物損壞嚴重，荒廢多時，因附近是市場，停車位難求，一度引起地方爭取改建停車場。 市長胡志強昨日參加動土典禮時也特地指出，台中市是文化城，也聚集許多文學界學者、前輩，絕不能沒有一處國家級的文學館，尤其警察宿舍旁邊有不少高大茂密的老榕樹，如果將如此有歷史意義的警察宿舍整平做為停車場使用，非常可惜，當時包括市議員黃國書等人提議保留做文學館，他也十分支持，相信台中文學館完工後會是大台中的另一個驕傲。

文化局指出，台中文學館共利用六棟日式建築規劃，形成一個文學特區，修復工程預計明年九月完工，文化局長葉樹姍指出，台中文學館預定在一百零四年年中開館，共有常設展區、主題特展區、主題餐廳、文學講堂、兒童展示館等，將陳列台中在地文學家的作品，也讓民眾親近文學。

因為一般人愛「嘗鮮」的心理，團購揪團美食總是紅得快、退燒也快！只靠網路賣，生命週期有限，像過去曾要排隊半年以上的「捲心酥」、知名「乾麵」都爆紅一時，但大約第5、6年開始就會漸漸退燒，為了讓產品穩定銷售，就會轉往賣場百貨等主流通路；其他業者也注意到這現象，像是網路竄紅的冷凍炸醬麵，賣到第3年就開起實體店面，甚至推出高價套餐和網路商品再做區隔。

業者：「這是炸醬麵。」

型男店員親自烹調，麵條煮6分鐘，起鍋後再放上醬料和小黃瓜絲。TVBS記者汪倩如：「炸醬麵是招牌商品，由開放式的廚房現場製作，這個新型態的麵食吧，一切都從這一包麵開始。」

盒子裡1包醬料、1份麵條還有說明書，整份冷凍炸醬麵，2009年從網路開始賣，最高銷量「1天」就出貨1萬5千包，營業額破百萬，3年下來業績又更提升3成，網路竄紅，今年老闆開了實體店面，櫃檯賣冷凍麵，給人現場提貨，後半很「潮」的裝潢，有吧檯調酒，招牌卻是傳統的「炸醬麵」，和網路賣的一樣的東西現場煮，和小菜配成一份炸醬麵套餐，賣280元，比網路一份80元貴不少，還搭上紅酒白酒，做成「雙麵套餐」賣680元，搶攻頂級客。

業者徐君杰：「我們這個品牌鎖定的客層很精確，那網路上這樣的客群其實是有極限的，而轉成走實體通路，讓更多的客人可以看到這樣的品牌在經營。」

3年前只靠網路賣，開店後，用餐和店面銷出麵條的營收就佔了7成，超越網路通路，曾經超紅，排隊要半年以上的捲心餅以及知名乾麵，早就在量販店上架，過去下訂還得排隊的芋泥蛋糕，現在百貨裡也買得到。

就是因為網購族群以學生、上班族為主體，嘗鮮居多，熱潮也退得快，只在網路上賣，產品的生命週期可能會很短，爆紅後如何延長產品壽命，把高人氣轉化到其他通路繼續賣，或許是一個途徑。

新北市府舉辦人氣夜市美食票選比賽，結果出爐，第一名由輔大花園夜市的「黑嚕嚕粉圓」抱走，這項冠軍美食黑糖珍珠濃香Q彈、加上鮮奶，好喝的滋味果然獲得最多民眾支持，而且前三名都由輔大花園夜市的美食拿下，第二名的野味燒和第三名的 撉雞三星蔥鐵板燒，在夜市都有不少死忠支持者，也可以看出這個成立才一年的新夜市，內含的美食來勢洶洶。（李書璇報導）

推廣夜市美食，新北市政府舉辦「迺夜市呷好味」夜市人氣名攤票選，經歷1個月的激戰，經發局表示，總計吸引1萬3000人次參與投票，票選結果由輔大花園夜市的「黑嚕嚕粉圓」以30,574票的壓倒性票數，榮獲新北市最具人氣夜市美食，也一掃之前德國對台灣珍珠奶茶負面報導帶來的陰霾；而且前三名通通由輔大夜市的美食包辦；第二名的「野味燒」，老闆把肉在岩板煎得香嫩酥脆，再用玫瑰鹽和檸檬汁搭配，鮮嫩滋味共獲得2萬6千多票，第3名的「 撉雞三星蔥鐵板燒」緊追在後，上等雞腿肉加上宜蘭三星蔥，也獲得2萬2千票，前三名是從85個競爭對手中脫穎而出。

經發局說，前3名的人氣攤商，本身在夜市已經很有知名度，在活動的造勢下，更直接打響夜市及攤商的名聲，所販售的小吃也成為民眾逛新北夜市必吃的經典美食；逛夜市的民眾張先生說，為了吃到人氣美食，光排隊就排了一個小時，但為了品嘗傳說中的美味，排再久都要等下去。

而夜市推廣活動還有另一波高潮，新北市府表示，9月21號晚上將辦理「新北夜市夢幻名攤All in One」主場活動，將把市民廣場化身為大型夜市，邀請50攤由民眾票選及各夜市自治會推薦的夜市人氣王設攤，現場並免費發送200組美食優惠券，歡迎民眾攜家帶眷前往參加。

（優活健康網新聞部／綜合報導）許多愛美的女性朋友，會選擇配戴角膜變色片來使雙眼更加明亮動人。但你網路購買的角膜變色片、角膜放大片各類隱形眼鏡是否合法嗎？近日多起民眾因不了解法規於網路平台刊登販售或代購來路不明、無醫療器材許可證字號的隱形眼鏡，遭違反藥事法相關規定處罰。

依藥事法第13、40條及醫療器材管理辦法規定，隱形眼鏡屬第二級醫療器材列管，必須經行政院衛生署查驗登記，領得「醫療器材許可證」後，始可輸入、販售；另依101年11月1日行政院衛生署食品藥物管理局公告「藥商得於郵購買賣通路販賣之醫療器材及應行登記事項」規定，網路仍不得販售保險套、血糖機、體脂計、拋棄式隱形眼鏡等第二、三等級醫療器材。

臺南市政府衛生局呼籲民眾，切勿在網路上販售或代購未經行政院衛生署核准之隱形眼鏡及藥物，本局除持續加強網路稽查外，倘涉非法藥物將移請檢警調單位偵辦，以遏止不法藥物橫行。民眾購買隱形眼鏡時，應向合法之藥商選購，並注意包裝上是否有依規定標示「商品中文名稱」、「醫療器材許可證字號」、「製造廠名稱及地址」等事項，以保障自身健康。