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台語有句話,「東西要吃巷子內的」,這樣的諺語還真的出現在高雄鹽埕區的新樂街198號,這條小巷弄只有2米寬,過去因為紡織業興盛,店面林立,隨著紡織沒落,店家也幾乎關光光,讓小巷看來有些灰暗,不過近來這地方,卻成了遊客必來的景點,因為巷子裡3間人氣美食店,路程差距不到3分鐘,有賣爆醬餐包、牛奶夾心餅還有手工麻糬,觀光客按圖索驥排隊,買完這間買那間,連帶拉抬小巷人氣,也讓許多美食攤位看準群聚效應,捨棄大馬路開店面,全都往這條小巷子鑽。
民眾一個個接力等待,為得都是撥開餅乾,濃厚的內餡,看出店家不怕你吃的誠意,這款牛奶夾心餅乾,是沒落小巷的人氣推手之一,不少顧客一買就是20盒。民眾:「昨天有來過了,今天再來買。」
說是推手之一不為過,因為除了牛奶夾心餅,再走25步就看到另間爆醬餐包的人氣店,再往下走又是知名手工麻糬,3間店隔不到100公尺,觀光客先買爆醬餐包再排麻糬店,緊接買牛奶夾心餅,一條小巷出了3間美食店,當然拉抬人氣。
遊客:「就是可以吃到不一樣的東西。」
過去鹽埕區這條新樂街198號小巷弄,本來因為紡織業興盛,店家林立,後來幾乎每間店都大門深鎖,加上屋簷遮蔽光線,讓這條小巷看來有些陰暗,走進去才發現別有洞天,2米寬的窄巷隨處都有排隊人潮,摩托車想會車,還得各退一步。
麻糬店業者:「(比過去好很多)平常日的話,量賣3、400顆左右,如果是年節的話,大概都有8、900顆,1000顆那裡。」
觀光客人手一本美食地圖,讓小巷因為人氣商品重生,果真應驗台語所說的「巷仔內美食」。
新聞來源:
YAHOO新聞
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(法新社聖保羅14日電) 市場研究公司e-bit今天表示,2011年巴西網路商務總交易金額達110億美元,較去年增加26%。
根據e-bit公司與巴西電子商會(BrazilianChamber of Electronic Commerce)進行的「網購者」(Webshoppers)報告,巴西新增900萬電子消費者,去年至少進行1次網路購物的消費者達到3200萬人。
該研究也指出,巴西消費者持續購入如電子產品之類附加價值較高的產品,且購買數量不斷成長,流行服飾和飾品的銷量也有增加。
巴西2011年吸引最多網路買氣的產業是占了總收入15%的電子家電,其次為電腦(12%)、其他電子產品(8%)、流行服飾和飾品(7%)。
e-bit預測,今年會有類似成長,營收料可達127億美元。(譯者:中央社徐嘉偉)1
新聞來源:
YAHOO新聞
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台南的美食種類多到讓人眼花撩亂,其中現烤現秤的蛋糕,這幾年人氣相當旺,光是在海安路的水仙宮市場一帶就有四家現烤蛋糕店,競爭有激烈可見一般,而且有的店家從早上開始營業,排隊人潮就沒停過,到底現烤的蛋糕有什麼魅力?
台南的排隊美食真的很多,這攤都排到馬路上來了,帶您來瞧瞧,他們到底在排些什麼?長長的人龍從早排到晚沒有停過,全都是為了這熱騰騰,剛剛出爐的現烤蛋糕。這裡的蛋糕只賣秤重的,愛吃多少秤多少,前面的蛋糕一下子就賣完,後面又接著出爐,一大盤一大盤的蛋糕,看起來相當誘人,人氣有多旺,有人一次買十多袋,拿不了還掉下去。
全部六種口味,每天只做三種,但其中這爆漿巧克力口味,特別受到年輕人喜愛。:「顧客:「蛋糕不會很甜,搭配這巧克力剛剛好,一口咬下香香濃濃的巧克力,在我的嘴裡爆開來,好像巧克力在我的舌頭上跳舞一樣。」現烤蛋糕的魅力讓人無法擋,但在台南最老字號的現烤蛋糕,其實是另一間。業者邱惠美:「上面都塗了一層很好的奶酥,然後再烤一次,這叫瓦那蛋糕。」以傳統蛋糕打響名號,濃濃的蛋香深受老饕青睞,不過在台南市以海安路為中心,方圓兩三百公尺的距離,除了老店阿美蛋糕,後起之秀名東蛋糕,還有勤耕蛋糕、唯新蛋糕,四家店都各有擁護者,幾年下來讓這種現烤的秤重蛋糕,成為府城的人氣美食。
新聞來源:
YAHOO新聞
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馬上就要過年了,現在很多人辦年貨,都懶得出門會直接到網路團購,團購熱門店家,有時候需要等,甚至也要湊到一定的數量才會有優惠,現在在台南,就有這麼一條特殊的年貨大街,裡面賣的東西,都是熱門的團購商品,像是知名的杏仁豆腐,網路訂要一個多星期,在這邊直接就可以買得到,價格也比較便宜。
這條年貨大街沒有魷魚絲,也沒有繽紛的糖果,想買這邊的年貨,不能逛馬路,得要逛網路,不過台南的這條街,變成實體網路,網路當紅的團購商店,通通搬到這邊。
真的很識貨,140家的網路團購熱門商店,都搬到這裡面。像是這一款網路上賣翻天的杏仁豆腐,網路上訂,至少都要等一到兩個星期,這邊現買現拿,還有優惠,像是一盒12個,原價540元,年貨大街價399元。團購熱賣的火鍋湯底,團購要湊到好幾百包,才能談優惠,這邊老闆阿沙力,買十包送一包。老闆大方送,就是看到了這群不會用網路卻年年要辦年貨的客人,走出網路,要開闢新財路。
新聞來源:
YAHOO新聞
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記者李梅金/台中報導
時下年輕族群颳起「韓」流風潮,弘光科大餐旅管理系昨特別精心規劃韓國美食節相關活動,從飲食、旅遊及服裝等各層面介紹韓國文化,學生們也穿著韓服大演上菜秀,令人看得目不轉睛,尤其200份泡菜煎餅試吃活動,不到十分鐘便秒殺一空,人氣超旺!
餐旅系學生會長陳吟鳳表示,韓國每個城市皆有不同的風情及特色料理,系上同學們約在一個月前開始規劃相關活動,她坦言一開始規劃主題過程中,內部的確有不同意見,不過考量學生族群對於韓國流行文化十分熱衷,因此還是決定以韓國為活動主軸,她笑說:「果然活動第一天就吸引爆滿人潮,讓工作同仁都嚇了一跳」!
為了原汁原味呈現韓國文化,學生們也專程聯繫位於高雄市的「韓國國際學校」,商借道地的韓國服裝、飾品、餐具等生活相關物品,同時花了許多心思佈置活動會場,並請系上廚藝高手烹飪泡菜豬肉煎餅、人參雞湯、石鍋拌飯、銅盤烤肉等韓式佳餚,現場洋溢濃濃的「韓」流風。
昨活動進入最高潮,先是由同學們精心打扮帶來時尚上菜秀,以戲劇的方式演出短劇,令人看得捧腹大笑,之後端出150份海鮮泡菜煎餅開放同學試吃,不到十分鐘的時間便被秒殺一空,不少同學私下還頻頻詢問:「明天還會繼續辦活動嗎?」
餐旅系主任劉其瑋表示,系上每年都會設定不同的國家,交由學生們構思如何與餐飲文化的主題結合,再從食衣住行育樂等角度蒐集資料,目的是希望藉由實際的參與,拓展學生的國際觀,也藉此深入瞭解各個國家的不同文化面向,讓校內同學們不用出國也能知天下事。
新聞來源:
YAHOO新聞
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