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〔自由時報記者曾德峰/新北報導〕新北市政府經濟發展局昨天公布「迺夜市呷好味」夜市人氣名攤票選結果,總計有一萬三千人次參與投票,輔大花園夜市「黑嚕嚕粉圓」得票三萬零五百七十四票,榮獲新北市最具人氣夜市攤商。 經發局提醒,二十日舉行公開抽獎,參加投票的民眾都有機會獲得市價超過兩萬元的智慧型手機、液晶電視等大獎,抽獎全程錄影存證,也有律師監督,並公布在經發局官網。 經發局說,新北夜市人氣名攤票選活動,結合境內十大夜市、八十五個特色攤位角逐,民眾除透過活動官網投票,也可以親臨各夜市現場,以手機掃描QR code投票。 經發局公用事業科長陳玫秀說,投票戰況激烈,一個月的活動期間,每人、每天可以圈選十票,總票數達三十七萬票,前三名全部來自輔大花園夜市,第一名「黑嚕嚕粉圓」以三萬零五百七十四票,拔得頭籌,第二名「野味燒」兩萬六千三百六十三票,第三名「?雞三星蔥鐵板燒」兩萬兩千八百二十票。 公用事業科表示,為吸引人氣,參與活動的攤商各出奇招,除經由活動官網介紹,也透過臉書或現場吆喝宣傳,這次票選前三名的人氣攤商,在當地夜市都有知名度,經過這次活動造勢,更打響夜市及攤商的名聲,販售的小吃也成為逛夜市必吃美食。 經發局指出,為讓民眾一次嚐遍、玩透新北夜市,二十一日晚上在市民廣場舉辦「新北夜市夢幻名攤All in One」活動,邀請五十攤票選及各夜市自治會推薦的夜市人氣王設攤,現場免費發送兩百組美食優惠券,各項資訊請上經濟發展局官網查詢。 新聞來源: YAHOO新聞 |
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記者吳順永/台南報導
康寧大學餐飲管理學系研究所2年級學生蔡承興同學,參加2013香港國際美食大獎,端出以藝術及刀工兼具名為「昭君出塞」作品,在來自香港、澳門、泰國、新加坡、馬來西亞、韓國、泰國等12個國家,共800多名參賽者中脫穎而出,勇奪中式烹調擺設組金獎,5/15返校獻獎獲得師生一致讚賞。 餐飲管理學系系主任孫藝玫老師表示,香港國際美食大賽是一場獲世界廚師協會(WACS)認可的國際性比賽,每年皆吸引亞洲各國頂級廚師參賽;蔡承興同學已經是國際美食大賽常勝軍,人稱康寧阿興師。 蔡承興同學說明,這次競賽並未分組,所以參賽者皆來自飯店主廚、學校餐飲相關科系老師等,並且評審標準包含食物擺設合適度、外觀造型與作品的藝術感、製作技巧和技術難度,對我來說是非常大的挑戰。 楊慕慈副校長開心的指出,學校不斷鼓勵學生勇於創新並多嘗試,並提供學生許多實習與競賽機會,更從業界聘請優秀師資指導學生,蔡承興同學是本校餐飲系從大學部一路升學至研究所重點栽培的學生,相信這樣歷屆傳承的好口碑,足以讓康寧成為南台灣餐飲培育的第一把交椅。 新聞來源: YAHOO新聞 |
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